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Portothek - Jahrgangsbewertung
10/10
Menge: 150cl
Alkoholgehalt: 20%
Beschreibung
1994 war neben 2011 und 2017 ein absolutes Spitzenjahr!
«Vintage Port» wird nur in herausragenden Jahren produziert; ein Jahrgangs-Portwein, der für das absolut Beste dieses Jahrgangs steht. Er wird nur rund zwei Jahre im rostfreien Edelstahltank (engl. VAT bis 20’000l) ausgebaut und dann in die Flasche gefüllt, um hier viele Jahre zu reifen. Vintage Ports sind die strukturiertesten, kraftvollsten und langlebigsten Portweine, die nach rund 20 Jahren beginnen ihre Feinheit und Subtilität zu zeigen.
✓ Dunkle, dichte Farbe
✓ Ausgeprägte, aber fein und ausgewogen strukturierte Frucht- und Gewürznoten (Pfeffer) und einige pflanzliche Anregungen
✓ Ein hochwertiges Ganzes aus feiner Säure und weichen Tanninen
✓ Perfekt zu kräftigen Käsesorten und Desserts mit schwarzer Frucht
Flasche vor dem Öffnen 48 Stunden lang aufrecht stellen und 2 bis 3 Stunden vor dem Servieren dekantieren.
Bewertungen