Als der Portweinhersteller Croft im Jahre 2007 mit seinem Pink Port zum ersten Mal einen Rosé Portwein auf den Markt brachte, war die Überraschung gross und kam einer kleinen Revolution gleich. Mittlerweile haben zahlreiche Hersteller einen Rosé- oder Pink-Portwein in ihrem Sortiment. Ausschliesslich aus roten Trauben - hier die Traubensorten Touriga Franca und Tinta Roriz - gekeltert, wird der Gärprozess bei kühleren Temperaturen durchgeführt und ist kürzer. Dadurch wird die Frische der Früchte betont. Dieser Portwein dürfte eine neue, jüngere und weiblichere, Gruppe von Konsumentinnen und Konsumenten ansprechen und darf gekühlt bei einer Temperatur von 7 bis 10° C serviert werden.

✓ Rosafarben mit rubinroten Nuancen

✓ In der Nase feine Aromen von Kirschen und einem Hauch frischer Granatäpfel, mit einem leichten Karamell-Charakter

✓ Seidig-feine und geschmeidige Textur

✓ Ideal als Aperitif mit Eis und Orangenschnitz, begleitet von Gefrorenem und verschiedenen Früchten